Atún Rojo en Adobo

Ingredientes:

• 250 g de Atún Rojo
• Media Cabeza de Ajos
• Aceite de Oliva Virgen Extra Picuélite
• Orégano, Laurel, Tomillo y Sal
• Zumo de un Limón

Preparación:

1. En una fuente, preparamos el adobo con el orégano, laurel, tomillo, sal, zumo de un limón, ajos y 50 ml de AOVE Picuélite.
2. Añadimos los trozos de atún rojo al adobo y reservamos 1 día para que tome sabor.
3. A la hora de cocinarlo se puede hacer en su propio adobo como es nuestro caso, o frito en aceite de oliva. Nosotros lo hemos cocinado en su adobo colocando el atún sin escurrir en una plancha hasta dorar por todas sus caras.
4. Finalmente, lo hemos acompañado con unas verduras a la plancha.