Tardes infinitas de verano… ¡meriendas para toda la familia! Hoy os traemos una receta sencilla pero que encanta

Ingredientes

  • 150 gr de harina
  • 2 huevos
  • 250 ml de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra Carmen
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de oliva virgen extra Carmen para engrasar la sartén
Para acompañar
  • Plátano
  • Nata
  • Picuelate de sabor al gusto

Preparación

En una jarra, ponemos todos los ingredientes para batirlos con energía con una batidora hasta que obtengamos una mezcla sin grupos. Aconsejamos dejarla reposar un par de horas para usarla

Engrasamos una sartén antiadherente con una pizca de aceite de oliva virgen extra. Calentamos al fuego hasta que esté bien caliente. Añadimos un poco de masa y movemos la sarten para que se extienda por toda la base. Cuando los bordes comienzan a dorarse damos la vuelta. No te preocupes si la primera sale mal, normalmente hay que tirarla porque sale demasiado grasa.

Una vez la tenemos terminada la rellenamos de plátano, echámos un chorreoncito de nuestro sirope Picuelate (que puedes comprar aquí) del sabor que más te guste y acompañamos con un poco de nata ¡Y a disfrutar!

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