Fideos a la Cazuela by Picuélite

Ingredientes para 4 personas:

• 300 g de fideos
• 150 g de costillas de cerdo o carne magra
• 100 g de almejas
• AOVE Picuélite
• 2 dientes de ajo picados
• Perejil picado
• Pimentón
• 1 pimiento rojo
• 1 Litro de caldo para fideos
• Sal

Preparación:

1. Lavar y cortar la carne en tacos. Ponemos una cazuela a fuego medio con un poco de AOVE Picuélite y sofreímos la carne al gusto de sal. Seguidamente, añadimos los ajos, el pimiento rojo y el perejil, sofreímos unos 5-10 minutos más.
2. Incorporamos a la cazuela los fideos y una cucharadita de pimentón, removemos para que cojan sabor los fideos.
3. Finalmente, añadimos el caldo y cocemos a fuego medio. Un poco antes de que estén tiernos los fideos, añadimos las almejas y en varios minutos tendremos el guiso terminado.