Esta vez hemos utilizado nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra para elaborar unas galletas muy sabrosas y saludables. El empleo del Aceite de Oliva para esta receta, hacen de ella una propuesta especial.
Ingredientes:
- 1 Huevo
- 250 g de Harina
- 75 g de AOVE Picuélite
- 100 g de Azúcar Moreno
- 25 g de Leche
- 8 g de Levadura
- Ralladura de un Limón
- Canela Molida (al gusto)
- 3 Onzas de Chocolate Puro
- Una pizca de Sal
Preparación:
En un bol añadimos el huevo junto con el azúcar, la ralladura de limón, AOVE, sal y leche. Batimos estos ingredientes y seguidamente añadimos la harina (tamizada) junto con la levadura, canela y los trocitos de chocolate.
Mientras se calienta el horno a 180°C reservamos la masa en el frigorífico. Finalmente, cortamos las galletas y las horneamos 15 minutos.