Nada como unas buenas migas para los días fríos de invierno ¡qué aproveche!

Ingredientes para cuatro personas:

  • Dos barras de pan
  • Una cabeza de ajos
  • 4 lonchas de tocino fresco o 2 lonchas de tocino salado
  • 4 pimientos verdes
  • 2 chorizos
  • 4 rábanos
  • 150 ml de AOVE Picuélite

Elaboración:

Se corta el pan en trocitos pequeños, cogemos un puñado de esos trozos y los freimos doraditos y los apartamos, luego, el resto de pan lo humedecemos poniéndole un vaso de agua y un poco más, lo movemos y también lo apartamos.

En una sartén ponemos el aceite, doramos los ajos a trocitos, los sacamos, freimos el chorizo y el tocino, lo sacamos y por último los pimientos,

En el aceite restante añadimos el pan, los ajos, el tocino, la sal y sin prisa con el fuego no muy fuerte vamos cociendo sin para de mover y en mitad de la cocción ponemos el pan frito y seguimos cociendo.

Cuando el pan no se pegue en la cuchara y esté sueltecito se acompaña con rábanos, el chorizo, los pimientos y si queremos unas aceitunas o melón

Este sitio web utiliza cookies. Si continúa navegando está aceptándolas. Política de cookies ACEPTAR

Aviso de cookies