Magdalenas caseras elaboradas con AOVE de nuestros Olivos, la receta es tradicional y el resultado es espectacular.
Ingredientes para 30 magdalenas:
- 4 Huevos
- 1,5 Vasos de Azúcar
- 3 Vasos de Harina
- 1 Vaso de AOVE Picuélite
- 1 Vaso de Leche
- 1 Cucharada de Canela
- 1/2 Sobre de Levadura (8 g.)
- Chips de Chocolate
- Ralladura de un Limón
- Sal
Preparación:
- En un bol batimos las claras con un poco de sal hasta montarlas, seguidamente añadimos las yemas.
- Incorporamos poco a poco el azúcar batiendo y mezclando. Seguidamente hacemos lo mismo con el AOVE y el resto de ingredientes.
- Por último incorporamos la harina tamizada y la levadura.
Consejos:
- Poner la masa resultante en el frigorífico mientras se calienta el horno.
- Rellenar 3/4 partes de los moldes.
- Hornear 15 minutos a 170°C hasta dorar.