Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de Tomates rojos
  • 1 Huevo cocido
  • 50 g de Jamón picado
  • 1 Diente de Ajo
  • Orégano
  • Miga de Pan
  • AOVE Picuélite
  • Vinagre
  • Sal

Elaboración:

En un bol, se añaden el tomate pelado, la miga de pan, ajo, aceite, sal, vinagre. A continuación, se tritura todo hasta quedar espeso. Una vez servido se añaden el jamón, el huevo picado y un poco de AOVE Picuélite.

Y listo!

Recomendaciones:

  • Para que el salmorejo esté más suave, las migas de pan.se pueden echar  remojadas pero escurridas.
  • Añadir orégano al gusto.

Este sitio web utiliza cookies. Si continúa navegando está aceptándolas. Política de cookies ACEPTAR

Aviso de cookies