ES UN APERITIVO MUY  DEL NORTE Y SUR DE ESPAÑA

Antaño se conservaban muchos pescados y carnes en salazón. El motivo es que no había otra forma de conservarlos.

Ahora con los frigoríficos y congeladores no necesitamos hacer eso ,pero perduran algunos alimentos que están exquisitos como la sardina arenque.

COMO ELABORARLA?

Cogemos las tostas de pan les ponemos por encima aceite de cosecha temprana PICUELITE, después queso de untar, pimientos  rojos asados, el trozo de sardina, caviar y por ultimo una volita de alioli,

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